ซีอิ๊วลดโซเดียม ยี่ห้อไหนดี? เทียบ 6 ยี่ห้อ โซเดียมต่อช้อนโต๊ะ เกลือโพแทสเซียม และรสชาติ (2569)
คำตอบสั้น ๆ: ซีอิ๊วขาวลดโซเดียมในไทยส่วนใหญ่ลดโซเดียมราว 40% จากสูตรปกติ เหลือราว 420–740 มิลลิกรัมต่อช้อนโต๊ะ แล้วแต่ยี่ห้อ ส่วน Green & Organic ลด 60% เหลือ 400 มิลลิกรัมต่อช้อนโต๊ะ และไม่เติมเกลือโพแทสเซียม (KCl) สิ่งที่ต้องดูนอกจากตัวเลขโซเดียมคือ ใช้เกลือโพแทสเซียมแทนเกลือหรือไม่ เพราะคนเป็นโรคไตหรือกินยาบางกลุ่มควรเลี่ยงตามคำแนะนำของแพทย์ และ รสชาติใช้แทน 1:1 ได้ไหม เพราะถ้าต้องเติมเพิ่มเพื่อให้เค็มพอ โซเดียมรวมก็กลับมาเท่าเดิม
คำถาม ซีอิ๊วลดโซเดียมยี่ห้อไหนดี ตอบด้วยรสชาติอย่างเดียวไม่พอ เพราะซีอิ๊ว “สูตรลดโซเดียม” แต่ละยี่ห้อลดไม่เท่ากัน และบางยี่ห้อใช้เกลือโพแทสเซียมคลอไรด์แทนเกลือเพื่อคงความเค็ม ซึ่งเหมาะกับคนทั่วไปแต่ไม่เหมาะกับคนที่ไตเสื่อม บทความนี้ทีมนักกำหนดอาหารของ Green & Organic รวบรวมตัวเลขจากฉลากและรีวิวสาธารณะของ 6 ยี่ห้อที่หาซื้อง่าย เทียบในหน่วยเดียวกันคือ มิลลิกรัมต่อ 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) และบอกวิธีเลือกตามโรคประจำตัว
ไม่ต้องเดาว่าควรกินอะไร
ดูแผนอาหารที่คำนวณให้คุณ
💬 ดูแผนอาหารที่คำนวณให้คุณออกแบบโดยนักกำหนดอาหารวิชาชีพ · ส่งถึงบ้านทั่วไทย
ตารางเทียบซีอิ๊วลดโซเดียม 6 ยี่ห้อ (ต.ค. 2569)
| ยี่ห้อ / สูตร | ลดโซเดียม | โซเดียมต่อช้อนโต๊ะ (15 มล.) | เกลือโพแทสเซียม (KCl) | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|---|
| Green & Organic ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม | 60% | 400 มก. | ไม่เติม | ไม่ใส่ผงชูรส ฮาลาล ผลิตในไทย ใช้แทน 1:1 ได้ |
| ง่วนเชียง ซีอิ๊วขาวธัญพืช ลดโซเดียม 40% | 40% | 670 มก. | ไม่ใช้ (ตามรีวิว mybest) | ทำจากธัญพืช ไม่มีกลูเตน ไม่ใส่น้ำตาล (ตามรีวิว mybest) สูตรปกติของยี่ห้อ 1,140 มก. (ตามรีวิวกระปุกดอทคอม) |
| โรซ่า ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม 40% | 40% | 740 มก. | ใช้ (ตามรีวิวกระปุกดอทคอม) | ได้สัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ (ตามรีวิว mybest) |
| Goodlife ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 40% | 40% | 560 มก. ต่อหน่วยบริโภค (ฉลากไม่ระบุขนาดหน่วยชัด) | ไม่พบข้อมูล | ควรดูฉลากจริงว่าหน่วยบริโภคคือ 15 มล. หรือไม่ |
| 101 Plus ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม | ระบุว่ากว่า 70% (ตามรีวิว mybest) | ไม่พบตัวเลขบนแหล่งสาธารณะ | ไม่ใช้ (ตามรีวิว mybest) | ต้องดูมิลลิกรัมบนฉลากจริงก่อนเทียบ |
| เด็กสมบูรณ์ ซีอิ๊วเห็ดหอม ลดโซเดียม 40% | 40% | 480 มก. ต่อ 17 มล. (ประมาณ 420 มก. ต่อ 15 มล.) | ไม่พบข้อมูล | เป็นซีอิ๊วเห็ดหอม รสต่างจากซีอิ๊วขาว |
| ซีอิ๊วขาวสูตรปกติ (ค่าอ้างอิง) | — | ประมาณ 1,000–1,400 มก. | — | ตามฉลากที่เผยแพร่และข้อมูลสถาบันโภชนาการ |
ตัวเลขของยี่ห้ออื่นรวบรวมจากฉลากและรีวิวสาธารณะ (กระปุกดอทคอม, Sale Here, mybest, ข้อมูลโภชนาการ รพ.รามาธิบดี) ณ ตุลาคม 2569 ผู้ผลิตอาจปรับสูตร โปรดยึดฉลากบนขวดจริงเป็นหลัก ส่วนตัวเลขของ Green & Organic มาจากฉลากโภชนาการของเราเอง
สองจุดที่เห็นจากตาราง หนึ่งคือ “ลดโซเดียม 40%” ไม่ได้แปลว่าตัวเลขเท่ากัน เพราะแต่ละยี่ห้อเทียบกับสูตรปกติของตัวเองที่ต่างกัน สองคือยี่ห้อที่ลดได้มากบางยี่ห้อทำได้ด้วยการใส่เกลือโพแทสเซียม ซึ่งต้องอ่านส่วนผสมให้เจอคำว่า โพแทสเซียมคลอไรด์ หรือ Potassium Chloride
เกลือโพแทสเซียมคืออะไร ทำไมต้องดู
โพแทสเซียมคลอไรด์ (KCl) ให้รสเค็มคล้ายเกลือแกงแต่ไม่มีโซเดียม ผู้ผลิตจึงใช้แทนเกลือบางส่วนเพื่อลดโซเดียมโดยรสไม่เปลี่ยน สำหรับคนทั่วไปที่ไตปกติ โพแทสเซียมส่วนเกินขับออกได้ แต่สำหรับคนที่ไตเสื่อม หรือกินยาลดความดันบางกลุ่มที่ทำให้โพแทสเซียมคั่ง เกลือโพแทสเซียมอาจทำให้ค่าโพแทสเซียมในเลือดสูงขึ้นโดยไม่รู้ตัว เพราะฉลากด้านหน้าบอกแค่ “ลดโซเดียม”
ดังนั้นถ้าซื้อให้คนเป็นโรคไต ให้เลือกยี่ห้อที่ ระบุชัดว่าไม่เติมโพแทสเซียม และถ้าไม่แน่ใจ ให้เอาส่วนผสมไปถามแพทย์หรือนักกำหนดอาหารก่อน อ่านวิธีเช็กฉลาก 3 ขั้นตอนได้ที่บทความ เครื่องปรุงลดโซเดียมแบบไม่เติมโพแทสเซียม
เลือกยี่ห้อตามโจทย์ของบ้านคุณ
| โจทย์ | สิ่งที่ต้องดู | ตัวเลือกจากตาราง |
|---|---|---|
| ครอบครัวทั่วไป อยากลดเค็มทั้งบ้าน | โซเดียมต่อช้อนโต๊ะต่ำ รสใกล้เดิม ราคาที่ใช้ได้ทุกวัน | ทุกยี่ห้อในตารางใช้ได้ เลือกจากรสชาติที่ครอบครัวยอมรับ |
| ความดันสูง | โซเดียมต่อช้อนโต๊ะต่ำสุดที่รสยังรับได้ เพื่อไม่ต้องเติมเพิ่ม | Green & Organic (400), เด็กสมบูรณ์เห็ดหอม (ราว 420), Goodlife (560 ถ้าหน่วยคือ 15 มล.) |
| เบาหวาน | โซเดียมต่ำ และไม่เติมน้ำตาลหรือเติมน้อย | ดูช่องน้ำตาลบนฉลากประกอบ ง่วนเชียงระบุไม่ใส่น้ำตาล Green & Organic ไม่ใส่ผงชูรส |
| โรคไต หรือกินยาที่ทำให้โพแทสเซียมสูง | ต้องไม่เติมเกลือโพแทสเซียม | Green & Organic, ง่วนเชียง, 101 Plus (ตามข้อมูลที่เผยแพร่) เลี่ยงยี่ห้อที่ใช้ KCl |
| ครัวฮาลาล | เครื่องหมายฮาลาล | Green & Organic มีเครื่องหมายฮาลาล ยี่ห้ออื่นดูที่ฉลาก |
ทำไมรสชาติถึงสำคัญเท่ากับตัวเลข
ซีอิ๊วลดโซเดียมที่จืดเกินไปจะถูกเติมเพิ่มจนโซเดียมรวมเท่าเดิม เกณฑ์ที่ใช้ได้จริงคือ ใช้แทนสูตรปกติในสัดส่วน 1:1 แล้วคนในบ้านไม่บ่น Green & Organic ออกแบบให้ใช้แทนได้ 1:1 โดยไม่ต้องปรับสูตร และไม่ใส่ผงชูรส รสอูมามิมาจากการหมักถั่วเหลือง จากรีวิวลูกค้า 2,134 รายการ คะแนนเฉลี่ย 4.8 เมนูที่ใช้แทนได้โดยตรง เช่น ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า ปลานึ่งซีอิ๊ว ข้าวมันไก่
ถ้ายังไม่เคยใช้ซีอิ๊วลดโซเดียมมาก่อน วิธีเริ่มที่ได้ผลคือเปลี่ยนเฉพาะซีอิ๊วที่ใช้ปรุงในครัวก่อน ส่วนน้ำจิ้มบนโต๊ะค่อยเปลี่ยนทีหลัง คนในบ้านมักไม่รู้สึกถึงความต่างในอาหารที่ปรุงสุก
ซื้อ Green & Organic ซีอิ๊วขาวลดโซเดียมได้ที่ไหน
สั่งได้ที่ หน้าสินค้าซีอิ๊วขาวลดโซเดียม ร้านทางการบน Shopee, Lazada, TikTok Shop, LINE Shopping และหน้าร้านสาขาอุดมสุข กรุงเทพฯ จัดส่งทั่วประเทศ กรุงเทพฯ 1–2 วัน ต่างจังหวัด 2–4 วัน หากซื้อให้ผู้ป่วยโรคไต ส่งผลเลือดให้นักกำหนดอาหารดูก่อนได้ เพื่อกำหนดปริมาณเครื่องปรุงต่อวันที่เหมาะสม
คำถามที่พบบ่อย
ซีอิ๊วลดโซเดียมยี่ห้อไหนโซเดียมต่ำสุด
จากข้อมูลฉลากและรีวิวสาธารณะ ณ ตุลาคม 2569 Green & Organic ซีอิ๊วขาวลดโซเดียมมีโซเดียม 400 มิลลิกรัมต่อช้อนโต๊ะ (ลด 60%) เด็กสมบูรณ์ซีอิ๊วเห็ดหอมลดโซเดียม 40% ราว 420 มิลลิกรัมต่อ 15 มล. ง่วนเชียง 670 และโรซ่า 740 มิลลิกรัม ส่วน 101 Plus ระบุว่าลดกว่า 70% แต่ไม่พบตัวเลขมิลลิกรัมบนแหล่งสาธารณะ ควรดูฉลากจริงประกอบ
ซีอิ๊วลดโซเดียม คนเป็นโรคไตกินได้ไหม
กินได้ในปริมาณที่นักกำหนดอาหารกำหนด แต่ต้องเลือกยี่ห้อที่ไม่เติมเกลือโพแทสเซียม (โพแทสเซียมคลอไรด์) เพราะคนไตเสื่อมขับโพแทสเซียมได้น้อยลง Green & Organic, ง่วนเชียง และ 101 Plus ระบุว่าไม่ใช้ ส่วนโรซ่าสูตรลดโซเดียม 40% มีรีวิวระบุว่าใช้ จึงควรอ่านส่วนผสมก่อนซื้อ
อ่านแล้วงงว่าต้องกินยังไงดี?
ให้เราช่วยวางแผนให้คุณ
✨ ปรึกษาฟรี ทาง LINEทัก LINE ได้ทันที · ไม่ต้องกรอกฟอร์ม
ซีอิ๊วลดโซเดียม 40% กับ 60% ต่างกันแค่ไหน
ซีอิ๊วขาวปกติมีโซเดียมราว 1,000–1,400 มิลลิกรัมต่อช้อนโต๊ะ สูตรลด 40% จึงเหลือราว 420–740 มิลลิกรัม แล้วแต่ยี่ห้อ ส่วนสูตรลด 60% ของ Green & Organic เหลือ 400 มิลลิกรัม ต่างกันตั้งแต่เล็กน้อยจนถึงเกือบครึ่ง แล้วแต่ยี่ห้อที่นำมาเทียบ ซึ่งมีผลเมื่อใช้ปรุงหลายมื้อต่อวัน
ซีอิ๊วลดโซเดียมรสชาติต่างจากซีอิ๊วปกติไหม
ต่างเล็กน้อยในบางยี่ห้อ โดยเฉพาะยี่ห้อที่ลดเกลือโดยไม่ใช้เกลือโพแทสเซียมแทน วิธีเลือกคือดูว่าใช้แทนสูตรปกติ 1:1 ได้โดยไม่ต้องเติมเพิ่มหรือไม่ Green & Organic ออกแบบให้ใช้แทน 1:1 ไม่ใส่ผงชูรส และได้คะแนนรีวิวเฉลี่ย 4.8 จาก 2,134 รายการ
ซื้อให้คนที่ต้องคุมโซเดียมหรือโรคไต ไม่แน่ใจว่าใช้ได้วันละเท่าไหร่?
ให้นักกำหนดอาหารดูผลเลือดแล้วกำหนดปริมาณให้ฟรี
ทัก LINE ได้ทันที · ไม่ต้องกรอกฟอร์ม · ดูแลโดยนักกำหนดอาหารวิชาชีพ Green & Organic
ข้อมูลสุขภาพที่ส่งมาใช้เพื่อให้คำแนะนำด้านโภชนาการเท่านั้น ไม่นำไปใช้อย่างอื่น
ยังไม่แน่ใจว่าเมนูไหนกินได้บ้าง?
เข้ากลุ่ม “อาหารเฉพาะโรค โดยทีมนักโภชนาการ” ถามได้ทุกวัน — เมนูนี้ผู้ป่วยไตทานได้ไหม ผลไม้อะไรกินได้บ้าง ลดเค็มยังไงไม่ให้จืด ตอบโดยทีมนักโภชนาการ Green & Organic ไม่มีค่าใช้จ่าย
เข้ากลุ่มฟรี →ไม่ต้องลองผิดลองถูกเอง
เริ่มด้วยอาหารที่เหมาะกับคุณ
นักโภชนาการดูแลทุกเคส · ดูแลผู้ใช้แล้ว 10,000+ ราย
