เมนูไต 7 วัน กินอะไรดี

เพื่อช่วยให้ผู้ป่วย ไม่เบื่อ และจำเจ นี่คือตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยไตเป็นเวลา 7 วัน โดยไตเสื่อมระยะ 3b, 4, 5 การกินโปรตีนคุณภาพสูงอย่าง ปลาเนื้อขาว ไข่ขาว หรือเต้าหู้ไข่ขาวจะทำให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วที่สุด ขณะที่ผู้ป่วยไตเสื่อมระยะ 1, 2, 3a อาจเลือกโปรตีนอกไก่ เป็นอีกทางเลือกเพิ่มเติมได้

[INSERT_ELEMENTOR id=”3472″]

7 อาหารบำรุงไต (เป็นมิตรกับไต) ที่ใช้ในเมนู 7 วันนี้

ไม่มีอาหารชนิดไหน “รักษา” ไตได้ แต่มีอาหารที่ช่วยลดภาระไต เพราะโซเดียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสต่ำ ให้โปรตีนคุณภาพดี นี่คือ 7 กลุ่มที่ทีมนักกำหนดอาหารใช้เป็นแกนของเมนูทั้ง 7 วัน

1. ไข่ขาว — โปรตีนคุณภาพสูง ฟอสฟอรัสต่ำกว่าไข่แดงมาก จึงเป็นแหล่งโปรตีนหลักของผู้ป่วยไต
2. ปลาเนื้อขาว (ปลาทับทิม ปลากะพง ปลานิล) — โปรตีนย่อยง่าย ไขมันต่ำ นึ่งหรือต้มแทนทอด
3. ฟักเขียว บวบ — ผักโพแทสเซียมต่ำ น้ำเยอะ ใช้ทำแกงจืดและผัดได้ทุกวัน
4. กะหล่ำปลี ผักกาดขาว — ผักโพแทสเซียมต่ำ ควรหั่นแช่น้ำหรือลวกก่อนปรุงเพื่อลดโพแทสเซียมเพิ่ม
5. แตงกวา ถั่วงอก — กินสดเป็นเครื่องเคียงได้ ช่วยเพิ่มปริมาณอาหารโดยไม่เพิ่มโพแทสเซียม
6. แอปเปิ้ล ชมพู่ สับปะรด — ผลไม้โพแทสเซียมต่ำ กินได้วันละ 1 ส่วนตามที่นักกำหนดอาหารกำหนด
7. เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ สูตรไม่เติมโพแทสเซียม — ทำให้เมนูข้างบนอร่อยได้โดยไม่ต้องกินจืด (ระวังสูตรที่ลดโซเดียมด้วยเกลือโพแทสเซียม KCl ซึ่งผู้ป่วยไตควรเลี่ยง)

ปริมาณที่กินได้ต่างกันตามระยะโรคและน้ำหนักตัว ลอง คำนวณโซเดียม-โปรตีนต่อวันของคุณ (ฟรี) แล้วปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารประจำตัวก่อนปรับอาหาร

ตารางเมนูอาหารโรคไต 7 วัน

วันที่ 1 : เช้า ต้มข่าไก่ กะทิธัญพืช กลางวัน ต้มแซ่บไข่ขาว เย็น ไข่ขาวผัดเปรี้ยวหวาน

วันที่ 2 : เช้า ไข่เจียวไข่าว กลางวัน แกงส้มปลาทับทิม เย็น ก๊วยจั๊บญวนไข่ขาว

วันที่ 3 : เช้า ข้าวต้มปลา กลางวัน แกงเลียงปลา เย็น ผัดถั่วฝักยาวพริกสดเต้าหู้ไข่ขาว

วันที่ 4 : เช้า ต้มจับฉ่าย กลางวัน ผัดพริกหยวกไข่ขาว เย็น น้ำพริกแจ่งสมุนไพรไข่ขาว

วันที่ 5 : เช้า ไข่ขาวยัดไส้ กลางวัน แกงเขียวหวานฟักเขียวเต้าหู้ไข่ขาว เย็น ผัดถั่วลันเตากุ้งสด

วันที่ 6 : เช้า แกงจืดเต้าหู้ไข่ขาว กลางวัน ผัดพริกขิงไข่ขาว เย็น ผัดโป๊ยเซียน

วันที่ 7 : เช้า ปลานึ่งซีอิ๊ว กลางวัน พะแนงเต้าหู้ไข่ขาว เย็น บวบผัดไข่ขาว

การปรุงอาหารอย่าลืมเลือกใช้เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ สูตรไม่เติมโพแทสเซียม และใช้ปริมาณที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้จืดไปหรือรสจัดเกินไป

[INSERT_ELEMENTOR id=”3476″]

ถ้าไม่มีเวลาทำเอง หรือต้องการแบ่งเบาภาระบางมื้อ หรือช่วงที่ไม่สะดวกทำ สามารถให้กรีนแอนด์ออแกนิค ช่วยดูแลได้ อาหารไต delivery ส่งทั่วประเทศ